LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI - PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM BIKARBONAT (NaHCO3) TERHADAP KECEPATAN FOTOSINTESIS PADA PERCOBAAN INGENHOUZ

LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI

 

PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM BIKARBONAT (NaHCO₃) TERHADAP KECEPATAN FOTOSINTESIS PADA PERCOBAAN INGENHOUZ

Anggota Kelompok    :

1.     ..........................              (00)

2.     ............................            (11)

3.     ..........................              (22)

4.   ...................................      (33)

Kelas                         : XII IPA

SMA 3003 KEPULAUAN NUSANTARA

INDONESIA

2014/2015

A.    TUJUAN

    

1.         Untuk membuktikan adanya gas oksigen sebagai hasil proses fotosintesis

2.     Untuk mengetahui pengaruh suhu, intensitas cahaya, dan NaHCO₃, terhadap kecepatan proses fotosintesis

B. LANDASAN TEORI

 

1.         Percobaan Ingenhousz

Percobaan Ingenhousz adalah percobaan untuk membuktikan bahwa intensitas cahaya memengaruhi laju fotosintesis pada tumbuhan.Percobaan ini pertama kali dilakukan oleh Jan Ingenhousz,ilmuwan Britania Raya kelahiran Belanda.

2.         NaHCO3

Natriumbikarbonat adalah senyawa kimia dengan rumus NaHCO₃.Dalampenyebutannya kerap disingkat menjadi bicnat. Senyawa ini termasukkelompok garam dan telah digunakan sejak lama.

Senyawa ini disebut juga baking soda (soda kue), Sodium bikarbonat, natrium hidrogen karbonat, dan lain-lain. Senyawa ini merupakan kristal yang sering terdapat dalam bentuk serbuk. Natrium bikarbonat larut dalam air. Senyawa ini digunakan dalam roti atau kue karena bereaksi dengan bahan lain membentuk gas karbon dioksida, yang menyebabkan roti "mengembang".

NaHCO₃ umumnya diproduksi melalui proses Solvay, yang memerlukan reaksi natrium klorida, amonia, dan karbon dioksida dalam air.

Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2 NaHCO₃

3.         Fotosintesis

Fotosintesis berasal dari kata foton yang berarti cahaya dan sintesis yang berarti penyusunan. Jadi fotosintesis adalah proses penyusunan dari zat organik H₂O dan CO₂ menjadi senyawa organik yang kompleks yang memerlukan cahaya.

Fotosintesis hanya dapat terjadi pada tumbuhan yang mempunyai klorofil, yaitu pigmen yang berfungsi sebagai penangkap energi cahaya matahari.

Fotosintesis adalah suatu proses biokimia yang dilakukan tumbuhan, alga, dan beberapa jenis bakteri untuk memproduksi energi terpakai (nutrisi) dengan memanfaatkan energi cahaya. Hampir semua makhluk hidup bergantung dari energi yang dihasilkan dalam fotosintesis.Akibatnya fotosintesis menjadi sangat penting bagi kehidupan di bumi.Fotosintesis juga berjasa menghasilkan sebagian besar oksigen yang terdapat di atmosfer bumi.

Fotosintesis dikenal sebagai suatu proses sintesis makanan yang dimiliki oleh tumbuhan hijau dan beberapa mikroorganisme fotosintetik. Organisme yang mampu mensintesis makanannya sendiri disebut sebagai organisme autrotof.Autotrof dalam rantai makanan menduduki sebagai produsen.Pada prinsinya komponen yang dibutuhkan dalam reaksi fotosintesis adalah CO₂ yang berasal dari udara dan H₂O yang diserap dari dalam tanah.Selain itu sesuai dengan namanya, foto “cahaya” reaksi ini membutuhkan cahaya matari sebagai energi dalam pembuatan atau sintesis produk (senyawa gula dan oksigen).

C. ALAT DAN BAHAN

      1.      Alat

a)      Gelas kimia

b)      Tabung reaksi

c)      Corong

d)     Kawat penyangga

e)      Stopwatch

f)       Baskom

g)      Tali rafia

h)   Alat tulis

      2.      Bahan

a)      NaHCO₃

b)      Hydrilla

c)   Air secukupnya

 

C.     CARA KERJA

   

     

1.     Menyiapkan dan bahan yang diperlukan

2.  Mengikat potongan tanaman hydrilla, kemudian dimasukkan ke dalam corong. Diusahakan agar tanaman hydrilla tidak keluar dari corong.

3.   Memasukkan tiga kawat penyangga ke dalam gelas kimia untuk menjaga keseimbangan dari corong yang telah diisi dengan hydrilla. Sebaiknya jarak antara bawah corong dengan dasar gelas kimia tidak terlalu jauh, sekitar 0,5 cm.

4.      Memasukkan gelas kimia ke dalam baskom yang berisi air, diikuti dengan memasukkan corong yang di dalamnya berisi tanaman hydrilla ke dalam gelas kimia tersebut. Pastikan tidak ada gelembung yang muncul, selanjutnya menutup bagian tabung corong dengan tabung reaksi.

5.  Meletakkan gelas kimia di tempat terang, lalu menuangkan satu sendok NaHCO3 pada gelas kimia.

6.   Mengamati dan mencatat banyaknya gelembung yang muncul selama 20 menit, lalu memasukkan data ke tabel

D.    DATA PENGAMATAN

No.	Perangkat	Banyaknya gelembung (+/-)	Keterangan
1.	Di tempat terang	+++	Cukup Banyak
2.	Ditutupi plastik biru	++++	Banyak
3.	Ditutupi plastik merah	++	Sedang
4.	Ditutupi plastik hijau	+	Sedikit
5.	Ditambahkan es batu	-	Sangat sedikit
6.	Ditambahkan NaHCO3	+++++	Sangat banyak

 

E.     SIMPULAN

 

1.  Terbukti bahwa dalam proses fotosintesis menghasilkan gas oksigen. Ini ditunjukan dengan dihasilkannya gelembung udara. 

2.   Faktor suhu yang rendah akan memperlambat terjadinya proses fotosintesis. 

3. Faktor intensitas cahaya yang terang (cukup/optimal) akan membuat proses fotosintesis menjadi cepat tetapi bila cahaya yang tersedia sedikit, proses fotosintesis menjadi lambat.

4. Faktor kadar CO₂ terlarut yang melimpah akan mengakibatkan proses fotosintesis berjalan dengan cepat karena CO₂ merupakan bahan baku dari proses fotosintesis.

5. Suhu, intensitas cahaya, dan kadar karbon dioksida yang tersedia berpengaruh terhadap kecepatan proses fotosintesis.

F.        DAFTAR PUSTAKA

Bithdaddy. 2014. “Dapatkah sinar matahari digantikan oleh sumber sinar yang lain untuk melakukan proses fotosintesis?” https://id.answers.yahoo.com/question/index?qid=20101121051044AAxOCj6. (diakses pada 30 November 2014)

Wikipedia. 2014.“Fotosintesis”.http://id.wikipedia.org/wiki/Fotosintesis.(diakses pada 30 November 2014)

Wikipedia.2014 “Jan Ingenhousz”.http://id.wikipedia.org/wiki/Jan_Ingenhousz. (diakses pada 30 November 2014)

Wikipedia. 2014. “Natrium bikarbonat”. http://id.wikipedia.org/wiki/Natrium_bikarbonat. (diakses pada 30 November 2014)

PERTANYAAN DAN JAWABAN 

1.      Dari tabel percoan bagaimanakah pengaruh:

a.        Sinar matahari terhadap terbentuknya gelembung-gelembung gas?

Faktor intensitas cahaya yang terang (cukup/optimal) akan mendorong terbentuknya gelembung gas,sebaliknya bila cahaya yang tersedia sedikit, proses fotosintesis menjadi lambat.

b.        Penambahan NaHCO3 terhadap proses terbentuknya gelembung gas?

Gelas kimia yang diberi larutan NaHCO₃ menghasilkan gelembung gas yang jumlahnya sangat banyak, melebihi jumlah gelembung pada gelas kimia dengan kondisi normal.

c.         Suhu terhadap terbentuknya gelembung-gelembung gas?

Faktor suhu yang rendah akan memperlambat terjadinya proses fotosintesis. Hal ini bukan berarti suhu yang sangat tinggi akan membuat proses fotosintesis menjadi cepat, justru tanamannya akan mati. Suhu yang tepatlah yang akan membuat proses fotosintesis menjadi maksimal.Tidak terlalu panas dan tidak terlalu dingin.

2.      Gas apakah yang keluar berupa gelembung-gelembung dan bagaimana mengujinya?

Gelembung yang dihasilkan pada percobaan itu merupakan gas oksigen / O₂. Gas ini terbentuk karena proses fotolisis dimana air diuraikan menjadi gas oksigen yang akan muncul berupa gelembung-gelembung dengan persamaan reaksi sebagai berikut

2H₂O → 4H⁺ + O₂

Dari persamaan tersebut nampak dihasilkan molekul gas O₂ dari penguraian air.

Pengujian dilakukan dengan memasukkan  bara api dari lidi ke atas mulut tabung reaksi dan melihat apakah bara tetap menyala atau mati.

3.      Perangkat eksperimen manakah yang akhirnya menghasilkan gelembung udara yang paling banyak? Mengapa?

Perangkat eksperimen yang menghasilkan gelembung udara paling banyak adalah gelas kimia yang ditambahkan NaHCO_3.

Penambahan larutan NaHCO₃dimaksudkan untuk menambah kandungan CO₂ yang terdapat dalam air, dengan persamaan reaksi sebagai berikut :

NaHCO₃ + H₂O → NaOH + CO₂ + H₂O

Fungsi larutan NaHCO₃ disini sebagai katalis dalam reaksi fotosintesis.

Persediaan CO₂ menjadi tinggi, di samping itu gelas kimia tersebut juga diletakkan di tempat yang terang (banyak energi untuk berfotosintesis). Oleh karena itu proses fotosintesisnya menjadi sangat cepat, karena disamping bahan baku tersedia banyak, energi untuk mengolahnya menjadi sejumlah produk juga melimpah, sehingga proses produksi (reaksi) yang berjalan dalam waktu 20 menit mendapatkan hasil yang banyak (gas O₂ pada dasar tabung reaksi).

4.      Dapatkah untuk fotosintesis digunakan sumber cahaya bukan matahari? Jelaskan!

Fotosintesis dapat berlangsung menggunakan sumber cahaya selain matahari.Namun, tidak ada sumber cahaya yang menyamai intensitas cahaya matahari.Perbedaan intensitas cahaya ini menyebabkan perbedaan tingkat kelajuan fotosintesis dengan sangat nyata. Artinya, dengan sumber cahaya lain fotosintesis tetap bisa berlangsung tetapi hasilnya tidak seefektif cahaya matahari.

5.      Sebutkan factor-faktor yang berpengaruh dalam proses fotosintesis!

a.               Intensitas cahaya. Laju fotosintesis maksimum ketika banyak cahaya.

b.              Konsentrasi karbon dioksida. Semakin banyak karbon dioksida di udara, makin banyak jumlah bahan yang dapt digunakan tumbuhan untuk melangsungkan fotosintesis.

c.               Suhu. Enzim-enzim yang bekerja dalam proses fotosintesis hanya dapat bekerja pada suhu optimalnya. Umumnya laju fotosintensis meningkat seiring dengan meningkatnya suhu hingga batas toleransi enzim.